４月（２００７）のフランス・ロワールのやぎのチーズの旅日記

クロタン・ド・シャビニョールを作る生産者を示す道案内。チーズやワインの直売店を車で訪ねるだけでもフランスなら楽しい旅になります。

このコーナーでは、年に４～５回訪ねているヨーロッパ各地から、旅の様子を現地よりすぐにレポートしています。今回は、初めてフランスの中央部に位置するロワール地方を訪ねます。ロワールといえばおいしいワインとチーズが数多く生産されています。中でもチーズではやぎのチーズがおいしい地域です。チーズマーケットで選びに選んだおいしいやぎのチーズの生産者を訪ねてその作り方などをレポートします。

月　日	内　容
４月１２日	１．時差ぼけ軽減には、機内食を摂る時間も大事（ＪＡＬ編）
４月１２日	２．これが私達の輸入の方法です。４月のランジス市場のチーズ
４月１３日	３．農家エマニュエルさん（Emmanuel Melet)のやぎのチーズ工房を訪ねます。
４月１４日	４．農家フィリップさん（Philippe Custodio)のやぎのチーズ工房を訪ねます。
４月１４日	５．お昼ごはんは、池のほとりでやぎのチーズを頂きます。
４月１４日	６．セル・シュール・シェールの町並み。
４月１５日	７．農家ミッシェル・ビエさん（Michel BIETS)のやぎのチーズ工房を訪ねます。
４月１６日	８．農家セバスチャン・ジェさん（Sebastien GE)のやぎのチーズ工房を訪ねます。
４月１７日	９．農家セバスチャン・ジェさんの工房で、シャビを作りました。
４月１７日	１０．サントモール・ド・トゥーレーヌの町とやぎのチーズを作る人。
４月１８日	１１．サントモール・ド・トゥーレーヌＡＯＣのチーズを作る農家
４月１８日	１２．ロジ・ド・フランス（BOURGUEIL)の素晴らしい夕食
４月１８日	１３．Ｌａｎｇｅａｉｓのお城は迫力があります。でも、・・・。
４月１９日	１４．ロワールワインの産地のシノンの町のマルシェ
４月２０日	１５．トゥールのマルシェの様子

４月（２００７）のフランス・ロワールのやぎのチーズの旅日記