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チーズとワインとオリーブとオリーブオイルなど食品の話




 

このページではチーズマーケットで直輸入しております全ての食品について、 様々な現場を見て歩いて得られた役立つ情報を掲載しています。日本の消費者が、直接には知りえない裏事情も公開して参りたいと思います。これをお読みになれば表示ラベルには決して出てこないことまで見えてくると思います。また、海外で見かけた食品からより良質な製品を選ぶためのヒントなども掲載していこうと思います。(左の写真は、あるオリーブの実の加工場に貼られた「劇薬の取り扱い注意のサイン」です。食品加工場でどうして劇薬が?・・・いろいろな事情があるようです。



もくじ

1.チーズの話

2.ワインの話

3.オリーブオイルの話

4.オリーブの話

5.トリュフとトリュフオイルの話

6.その他の食品の話




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