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	Ｎｏ．名称	価格	注文ボタン
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	KA１石狩ひつじ牧場の見学	２０００円
	私達の石狩ひつじ牧場で大事に育てているひつじを見学することが出来ます。見学時間帯は、毎日１０時から１６時まで。２０００円で最大４人まで入場できます。５名以上の場合は、追加でお一人様５００円頂きます。要予約。予約なしの突然の見学申し込みは、２５００円になります。

　　

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	Ｎｏ．名称	価格	注文ボタン
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	TA１ひつじさんのストラップ	１０００円
	私達の石狩ひつじ牧場で大事に育てているひつじさんの羊毛を１００％使った手作りストラップです。なにわ男子の長尾謙杜さんが牧場に来られた際に、身に付けて頂きました。送料は、５７０円です。（ただし、他のチーズなどの買い物をされる場合は、その送料にて送れます。）サイズは、５００円玉を一回り大きくした様なイメージです。手作りの為に一つ一つが違う世界で一つだけのひつじさんに仕上がっています。

写真	Ｎｏ．名称	価格	お薦め度
	原産国    乳脂肪分	内容量	注文ボタン
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	ＳＨ１１３　北海道産羊乳リコッタのジェラート　 ６個入	３０００円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市	６個（90ml／個）
	石狩ひつじ牧場で大事に育てたひつじから生産する羊乳でチーズを作り、そのホエーからリコッタを作り、それをたっぷりと入れたのが、この羊乳リコッタチーズジェラートです。まず、日本では、見たことないです。ジェラートの本場、イタリアでも３万店のジェラーテリアでもごく僅か。濃厚なのに後味さっぱり。全く新しい食感です。
	ＳＨ１１２　石狩ひつじ牧場の羊乳せっけん	８８０円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市	１個（100g当）
	石狩ひつじ牧場で大事に育てたひつじから生産する羊乳と南イタリア産のエクストラヴァージンオリーブオイルで作った石鹸です。手洗いはもちろん顔や頭皮の洗浄にも使えます。チーズマーケットだからこそできた貴重な石鹸です。熱帯雨林を伐採して作られるパーム油やてんぷら油の廃油ではありません。笑）
	ＳＨ１１１　石狩ひつじ牧場のディナーセット（ジェラート １００ｍｌ×４個、羊乳チーズ５０ｇ、羊肉２００ｇ（冷凍便）	６３００円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市	１セット
	私達の石狩ひつじ牧場で大事に育てたひつじから生産する羊乳でリコッタチーズを作り、それをジェラートに加工しました。後味さっぱりで程よい甘さ、ここだけのジェラートを味わって頂きたいです。さらにペコリノイシカリーノ５０ｇと羊肉２００ｇ（１００ｇほどのブロック）というセット内容です。1回の送料で、３つの食品が食べきりサイズで届きます。一度に２０個も届く為にフリーザーを整理する心配もありません。笑）（注；冷凍便なので、冷蔵品とは、同梱できません。）
	ＳＨ１１０　羊肉（ホゲット）ステーキ・ジンギスカン、煮込み料理に。	４５００円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市	３００ｇ当
	（チーズマーケットの商品と一緒に送れます。）私たちの牧場、石狩ひつじ牧場で大事に育てたひつじの肉です。部位は、もも、うで、ロース、肩ロースの中から１，２種類を選んでお届けします。（部位の指定は、出来ません。）肉は、スライスでは無く、１００ｇ前後のブロックでお送りいたします。食肉加工センターである程度の脂肪や筋のトリミングは行っていますが、完全ではありません。食べチョクさんやポケットマルシェさんなどの通販で、１２００人以上のお客様から大好評を頂きました。臭みがなく、程よい柔らかさなので、臭い消しに為の香辛料や味付け目的のたれは不要です。塩や粉にしたペコリノ・イシカリーノがお勧めです。
	Ｓ８７　アペリティフ	８６４円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	５粒入 （写真はイメージ）
	切らずにそのまま食べられるチーズが欲しかったです。チーズマーケット・チーズ工房が稼働してから１年半以上が経ち、熟成庫にはこの風土に合う微生物が安定して住み始めました。そこで、青かびも白かびも植え付けず、この環境で育つかびで熟成させて作ったのが、このチーズです。フレッシュチーズですがハードチーズです。塩味と若いチーズに見られる軽い酸味、うすい味噌の風味のバランスが良いチーズです。種付きオリーブやピクルスなどに沿えて、食前酒のおつまみに最高のチーズです。保存性（３５日間）も抜群です。
	Ｓ８６　リコッタ・イシカリーナ	７５６円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪２５％	９５ｇ当
	これまでのいろいろなチーズを作ってきましたが、必ず出るのが、乳清（ホエー）です。羊乳のホエーは、とても貴重ですが、それをリコッタにしても消費期限が、短いので飲食店さんの営業自粛の今の状況では、作っても売れません。しかし、この度羊乳リコッタのジェラートを作る事業を開始しましたので、チーズ作りの時にリコッタも作る事が可能になりましたので、販売することが出来る様になりました。（笑　毎日は作っていませんので、発送は少しお待ち頂くことになる事をご了解の上、ご注文ください。
	Ｓ８５ 石狩ひつじブルー　羊乳１００％　青かびチーズ	９７２円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	５０ｇ当
	ついに出来ました。石狩産の羊乳製のブルーチーズ。熟成期間３か月、ぷりぷり感とうまみがまとまっています。イタリア産のゴルゴンゾーラ・ドルチェに似ています。塩分、香り、歯ごたえ、なめらかさ、どれをとっても美味しいと言える自信作をどうぞ。
	Ｂ８５ ウノブルー　牛乳１００％　青かびチーズ	１０８０円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・天塩町    乳脂肪４５％	１００ｇ当
	天塩地方の宇野牧場産のオーガニック牛乳を使った低温殺菌のブルーです。味の軽さ、うまさにこだわりました。とっても美味しいと言える自信作をどうぞ。
	ＳＢ１０ 石狩天塩ブルー　混乳（羊乳＋牛乳）　青かびチーズ	１６２０円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市・天塩町    乳脂肪４５％	１００ｇ当
	素晴らしい出会い！　石狩ひつじ牧場の羊乳と天塩地方の宇野牧場産のオーガニック牛乳をミックスしたブルーです。二つの乳の良さがうまく出ています。
	Ｓ８４４ ペコリノ・イシカリーノ　羊乳１００％　ハードチーズ	９７２円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	５０ｇ当
	ついに出来ました。石狩産の羊乳製のハードチーズ。熟成期間は、３か月から６か月あります。チーズマーケットを２２年以上続けてきたお陰で、このチーズの素晴らしさがよく分かります。ただ単に羊のチーズを作る為に、莫大なお金と時間とエネルギーを注ぎ込んで来たなんて。このチーズはフランスに輸出できる品質です。
	Ｓ８４ ペコリノ・イシカリーノ　羊乳１００％　ハードチーズ	１９４４円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	１００ｇ当
	ついに出来ました。石狩産の羊乳製のハードチーズ。熟成期間は、３か月から６か月あります。チーズマーケットを２２年以上続けてきたお陰で、このチーズの素晴らしさがよく分かります。ただ単に羊のチーズを作る為に、莫大なお金と時間とエネルギーを注ぎ込んで来たなんて。このチーズはフランスに輸出できる品質です。
	Ｓ７８ 石狩ひつじ牧場産　羊乳ヨーグルト	７４０円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	１００ｇ
	２ｈａの草地を２年で「ひつじ牧場」に作り上げ、井戸掘り、６００ｍの牧柵の設置、豪州からの羊の輸入、９０日間の着地検疫、出産を経て、やっと羊のミルクを収穫することができました。そして、フランス・ピレネーで学んだ製法で、羊乳１００％の農家製ヨーグルトを作ることができました。販売時期と数に限りがありますので、あるときにぜひお試しください。牛乳の１．８倍の栄養があり、乳脂肪分が高く濃厚な味わいで、どなたにもおいしく召し上がって頂けます。くせは全くありません。
	Ｓ７９ 石狩ひつじ牧場産　羊乳１００％　 フロマージュブラン	７４０円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪６０％	１００ｇ
	私たちの牧場、石狩ひつじ牧場の羊のミルクで作ったフロマージュブランができました。絹ごし豆腐の様な滑らかさとマスカルポーネの様な濃厚なクリーム感は、羊乳だから出せる味わいです。数に限りがありますので、あるときにぜひお試しください。

写真	Ｎｏ．名称	価格	お薦め度
	原産国    乳脂肪分	内容量	注文ボタン
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	ＨＡ８７ 石狩トム　ハードチーズ	８６４円	☆☆☆☆☆☆
	北海道・石狩市    乳脂肪４５％	１００ｇ
	ハードチーズってどうやって作るの？・・・から始まっったチーズ作りから半年。ようやく納得できる石狩産の牛乳製のハードチーズがこれです。。熟成期間は、約５か月。毎日の様にひっくり返したり、塩水で表面を拭いたりと、手間暇を掛けました。そのおかげで、トムドサヴォアとコンテの風味を持った、噛むほどにうまみを感じるチーズに仕上がりました。

北海道・石狩市産の羊乳製のヨーグルトとチーズ、そして羊肉、更には牛乳製チーズも