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     Ｎｏ．の意味は、次の通りです。　　 Ｈ；牛乳　　　ＹＡ；やぎ乳    全て冷蔵の空輸品です。                   
100g当たり；大きいチーズからお切りするカットチーズです。
それ以外は、決まった大きさのチーズです。

写真	Ｎｏ．名称	価格	お薦め度
	原産国    乳脂肪分	内容量	注文ボタン
	コメント
	ＨＡ８６ ピュア・ジャージー	７７７円	☆☆☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	２０１９年春、オランダからジャージー牛のミルクだけで作られたセミハードチーズを輸入しました。驚きのうまさです。ハードチーズなのに、カマンベールの様なクリーミーさが特徴なのです。私たちもこんな珍しいチーズ、食べたことも見たこともありませんでした。やっぱりオランダのチーズは偉大です。
	Ｓ８３　シープ・ゴーダ	９７２円	☆☆☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	ついにネット通販でも発売します。試食すると９９％の確率でお求めになられるとてもおいしいです。噛むとじゃりっとしたうまみ成分が溶け出し、思わず濃厚！と言ってしまいます。牛乳製、ヤギ乳製、水牛乳製といろいろな乳のチーズがありますが、 やっぱり羊乳製が最もおしいことを証明してくれているようなチーズなのです。
	ＹＡ１０４ ゴート・ゴーダ（ヤングタイプ）	７５６円	☆☆☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	２０１９年春、オランダからやぎ乳製のハードチーズ、ゴート・ゴーダ（ヤングタイプ）を輸入しました。アマルトゥーラよりも柔らかく、同じようにうまみと甘みを感じるチーズ。一口食べて惚れました。チーズマーケット中央店でもよく売れています。
	ＹＡ９９ アマルトゥーラ	８６４円	☆☆☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	オランダからやぎ乳製のハードチーズ、アマルトゥーラを輸入しました。まるで焼きたてのパンの様ないい香りがするんです。とってもクリーミーで、穏やか風味。「やぎのチーズは、くさい。」とか「苦手。」とか「美味しくない」何て言ってた人も口に入れた瞬間、にっこりするおいしいチーズなのです。１５年チーズの輸入をしてきた私達も
	Ｈ１９ ライプナー　V.S.O.P	９７２円	☆☆☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	Reypenaer VSOP ゴーダ系のチーズで、２４ヶ月寝かせました。その間、１／４の重さが減ったこのチーズが、如何に凝縮されたグルタミン酸の濃厚な味かが想像つくかと思います。2003年度で最も売れる予感のする大型新人です。風味もマイルドで、葉の香りが心地いいです。
	Ｈ１５ ゴーダ	６４８円	☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	根強いゴーダファンにお応えて空輸しました。そのまま食べても、また、溶かしてもおいしいです。
	Ｈ１６ ヤング・ミモレット（エダム）	６４８円	☆☆☆
	オランダ    ４５％	１００ｇ当
	マイルドでソフトなチーズ。ミモレットとエダムは同じチーズで呼び方がフランスとオランダで違います。元々エダムは、町の名が由来。フランス人も好きでこれから生まれたのがミモレット。丸い穴は良い熟成の証拠。当店の人気商品です。

写真のチーズの大きさと内容量は、必ずしも一致しません。
内容量をお確かめの上ご注文下さい。