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写真	Ｎｏ．名称	価格	お薦め度
	原産国	内容量
	コメント

	ＳＨ１０１　蜂の巣蜜（北海道産）	１７８２円	☆☆☆☆☆
	北海道・美深町	約１５０ｇ
	（生産者；西垂水養蜂園）２０１４年の６月から７月に道北にある美深町周辺の収穫された蜂の巣蜜です。巣蜜は、コムハニーとも呼ばれ、丸ごと食べる蜂蜜なので、プロポリスなどの栄養も多く含まれている高栄養食品です。パンに少し載せて一緒に頂きますと、蜜ろうも気にならずに全て美味しくいただけます。はちみつが好きな方への贈り物にも喜ばれます。
	ＳＨ１００　秋田県産純粋はちみつ アカシア	１１９４円	☆☆☆☆☆
	秋田県・大館市	１７５ｇ
		ＳＨ８８　国産純粋はちみつ （シナの木）	８８０円	☆☆☆☆☆
北海道・美深町		２２０ｇ
（生産者；鹿児島県知覧町の西垂水さん）７月３０日（２０１３）に北海道の北に位置する美深町に西垂水さんを再訪しました。この地域の約２０ヶ所の野や山にみつばちの巣箱を置いて、１，２週に一度の間隔で見て回りながら、家族７人が手作業ではちみつの採集を行なっています。このはちみつは、主にシナの木（別名；菩提樹）の花から採ったもので、北海道の山で採れます。透明で黄金色でハーブティーの様な風味ですっきりします。やや固まり易いですが、お湯ですぐに溶けます。
	ＳＨ６８　国産純粋はちみつ （しころ）	８８０円	☆☆☆☆☆
	北海道・美深町	２２０ｇ
	（生産者；鹿児島県知覧町の西垂水さん）７月３０日（２０１３）に北海道の北に位置する美深町に西垂水さんを再訪しました。この地域の約２０ヶ所の野や山にみつばちの巣箱を置いて、１，２週に一度の間隔で見て回りながら、家族７人が手作業ではちみつの採集を行なっています。このはちみつは、主にしころ（別名；キハダ）の花から採ったものです。透明で黄金色で、粘性も弱くさらっとしていて穏やかな風味なので、何にでも合わせやすいです。こうして収穫したてだと分かるはちみつが見つかれば、味わって欲しいですね。
	ＳＨ５４　国産純粋はちみつ（クローバー）	８８０円	☆☆☆☆☆
	北海道・雄武町	２２０ｇ
	（生産者；鹿児島県知覧町の西垂水さん）７月３０日（２０１３）に北海道の北に位置する美深町に西垂水さんを再訪しました。この地域の約２０ヶ所の野や山にみつばちの巣箱を置いて、１，２週に一度の間隔で見て回りながら、家族７人が手作業ではちみつの採集を行なっています。このはちみつは、主にクローバーの花から採れました。透明で薄黄金色で、粘性も弱くさらっとしています。万人向けする穏やかな風味が特徴です。はちみつの香りは徐々に弱くなりますので、こうした収穫したてだと分かるはちみつが見つかれば、ぜひ早めに味わって欲しいと思います。
	ＳＨ５６ 白トリュフ入り はちみつ・百花蜜	２５００円	☆☆☆☆☆
	イタリア・アクアラーニャ村	１２０ｇ
	（生産者；Le Trifole di Curzietti Davide）２０１０年の４月に行ったイタリア・アクアラーニャ村で出会ったフェデリーコさんのお店は、家族経営で自分の犬と共に森に出掛けては、いろいろなトリュフを採り、お母さんが加工して製品にしています。だから、品質も確かでしかもお値段も良心的です。素晴らしく濃厚なトリュフの香りを楽しめます。１１月（2011)から輸入していましたが、札幌市内のレストランさんや店頭のお客さんの間でよく売れていたので、ネット販売するほど数が揃わなかったので、うれしいです。こんなにもいいトリュフの香りが長く続くので、きっと喜んで頂けると思います。２０２０年９月３１日期限

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