このコーナーは、チーズはもちろん、普段日本人にはなじみの少ないオリーブやオリーブオイルについて、クイズを解きながらより理解してもらえるように構成しています。こうした食品は、実はとても素晴らしく、それを知ればその後の食生活がきっと豊かになることでしょう。普段は誰にも聞けないチーズの選び方や保存方法なども、チーズマーケットが年に数回実施する「ヨーロッパ各地の生産者への訪問」の成果からより具体的にお伝えしていきます。売り手の都合でなかなか表に出てこないデリーケートな問題にも踏み込み、一体良い食品とはどんな物なのかについても皆さんと共に考えていきたいと思います。

ジャンル	目的
１．チーズについて（全２１問）	チーズの目利きなどが出来るように
２．オリーブオイルについて（全６問）	オリーブオイルの目利きなどが出来るようにに
３．オリーブの実について（全２問）	オリーブの品種などが分かるように

チーズ・オリーブ・オリーブオイルの基礎知識をクイズで楽しむ