農産物や食品の話しと選び方

農産物や食品の話しと選び方

ヨーロッパの食生活が豊かなのは、生産者と消費者が直接出会え、取引できるマルシェ（市民の台所的な市場）が市や町や村のほとんどに普及しているお陰だと思います。そこには大量生産を前提としない地元産のおいしい食品があります。また、海外の一部のスーパーマーケットなどでも、良質な食品を扱う所もあります。このコーナーでは、海外でそうした良質な食品を見つけるヒントや農産物が出来る畑の様子。そして店主が見つけた日本で買える素晴らしい食品などを紹介しています。

１．良質なオレンジジュースの選び方

２．安心できる鶏肉の表示と選び方

３．世界に誇れる青森りんごジュース

４．日本で食べる牛肉などの肉が美味しくない一つの理由

５．イタリアで食べる柿は日本と同じか？

６．アーモンドなどのナッツを食べると肌にぶつぶつが出るのか？

７．アボガドの畑にやってきました。

８．マンゴーの畑にやってきました。

９．いちごのおいしい食べ方なら、バルサミコ酢で。

１０．全部飲めなかったやぎのミルク（オーストラリアにて）

１１．イタリアで食べるなら、このトマトがお勧め

１２．これがケーパーです。何でも生っているトスカーナは豊かな台地。