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豊かにワインを楽しむ確かな知識



 

このページではワインとの付き合い方について消費者の皆様から寄せられる様々な疑問についていろいろな角度から回答して実践的に応用できる力を養うコーナーです。何かのヒントになれば、とてもうれしいです。




内容

社長のコメント

1.赤ワインの性質とデカンタージュ

コルクを抜いて一口飲んで、"あー失敗した。"と思うのは早計です。

2.赤ワインの性質を利用した楽しみ方と保存法

デイリーワインも保存方法を工夫すれば、おいしさを長く維持できます。

3.ぶどう品種の特徴をつかむ方法

ワインが1本しかないとさみしい。でもこの方法ならずっと楽しい。

4.ワインとチーズは同じ産地でないと相性が良くないのか?

考えない日本人は、簡単・便利・早いの方程式的理論がお好きなようです。

5.シャンパンに合う食べ物とは?

「チーズです。」と言いたいですが、もっと合うものが・・



豊かにワインを楽しむ確かな知識