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テーブルで使う小さなカットボード（まな板）です。自分用に一つあるとパンやチーズを食べたい分だけ切りながら食べられます。私は果物もこの板の上で切って食べています。イタリア・リグーリア州で家族経営でオリーブの木製品を作っている生産者から輸入しています。無塗装の天然素材１００％なので安心して長く使えます。オリーブの木は目地が密でとても硬くて、水も吸いにくい性質があります。その為に乾燥も早くカビの発生も少ないのでいつも清潔に使えます。そして何といいましてもオリーブの木独特の木目が素晴らしく見ていて飽きません。一点もので同じ模様はありません。どれも個性的な木目をしているのが好きです。その風合いは使うほどに味わい深いものになってくるのです。

＜うれしいサービス＞　商品をご注文されますと、こちらから見積もりメールに添えて木目の違う３種類の商品の写真をお送りします。その中からお好きな物をお選び頂けます。

１．Ｌサイズ 　横；約２５ｃｍ（取っ手を含む）　縦；約１２ｃｍ　厚み；約１．６ｃｍ　重さ；約４５０ｇ

カットボードＬ 濃い木目 ３，１５０円

カットボードＬ 薄い木目 ３，１５０円

２．Ｓサイズ 　横；約２１ｃｍ（取っ手を含む）　縦；約１２ｃｍ　厚み；約１．１ｃｍ　重さ；約１９０ｇ

カットボードＳ 濃い木目 ２，２０５円

カットボードＳ 薄い木目 ２，２０５円

３．オリーブの木製バターナイフ 　長さ；約１８ｃｍ　最大幅；約２.８ｃｍ　厚み；約６ｍｍ　重さ；約２３ｇ

バターナイフ 濃い木目 ８８２円

バターナイフ 薄い木目 ８８２円

今年の５月にイタリアのパルマで開かれたＣＩＢＵＳ２００６でこの生産者と出会いました。美奈子店長が使いやすいサイズを考えて、その通りに加工してくれました。イタリア人としてはとても早い対応をしてくれて、この８月には輸入が完了していました。しかし、８月はチーズマーケットの引越しなどで時間が無くて、この商品をＨＰで紹介することができませんでした。今、こうしてようやく皆さんにご紹介することができるようになったので、アントーニオにもメールで連絡をとりました。

２年以内にリグーリア州にある彼の工場を訪問して、カットボード以外にも素晴らしい木工品を日本の皆様にご紹介したいと思います。