ドライトマトが美味しいのは、このおじさんのお陰です。（シチリア島・イタリア） |
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あんなに美味しいドライトマトは初めてでした。味付けでおいしいのではなく、
トマトそれ自体がとても甘くておいしいのです。自分の目で確かめたくて、
とうとうシチリア島までやって来ました。永田農法のようにカラカラ乾い
た土で、今にも枯れそうで収穫量も少なくなるやり方ですが、とても生命
力があり力強いトマトになり、それを職人さんが強い日差しの中で、干し
上げてより甘く美味しいドライトマトに仕上げているのでした。
サルバトーレさん、おいしいトマトをありがとうございます。
ドライトマトが美味しいのは、このおじさんのお陰です。（シチリア島・イタリア） |