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ソーセージのグリル・アリゴ添え
今回は、
札幌のフレンチレストラン、グランシェフ(札幌グランドホテル)
のシェフ、
伊藤博之氏おすすめのチーズ料理、ソーセージのグリル・アリゴ添えをどうぞ。
「ソーセージのグリル・アリゴ添え」の盛り付け例です。
拡大した写真です。
アリゴは、じゃがいもとチーズが原材料のあっさりとした風味なので、味の濃い肉料理の付け合せによく合います。濃厚な味わいの肉料理を食べ、時々アリゴを食べるとより美味しくいただくことができます。
ソーセージのグリル・アリゴ添え